Rørossmør fra Rørosmeieriet
Har du lyst til å prøve deg på å lage et par av de deilige rettene du fikk servert da du var på Røros? Vi har plukket ut et par oppskrifter vi håper du vil nyte!

Råvarene som kommer fra eksempelvis Rørosmeieriet, inngår i varesortimentet til alle Coop-butikker, Norgesgruppen og en delvis i en del andre kjeder. Hvis butikken mangler en råvare du trenger, kan du spørre om de vil bestille for deg.

Tjukkmjølk fra Røros - viktig ingrediens i tjukkmjølkspannacottaen (Rørosmeieriet) - Rørosmeieriet

Tjukkmjølkspannacotta

Panna cotta betyr ”kokt fløte” på italiensk, i denne desserten får tjukkmjølka italienske impulser. Magnus Häggblom laget oppskriften da han jobbet som kjøkkensjef på Vertshuset Røros.

Les mer

Dagbladets illustrasjon av stykket om Røroskål (No Coypright infringement intended) - Tilhører Dagbladet. Brukes her kun som illustrasjon av deres sak.

Andreas Viestad om Røroskål

DAGBLADET: Andreas Viestad har latt seg fascinere av den tradisjonelle retten "Røroskål". I følge Viestad hører den tradisjonsrike retten hjemme blant de store, klassiske gryterettene. Lær å lage Røroskål på Viestads vis.

Les mer

Vertshuset Røros - Kim Ramberghaug

Mikaels oppskrifter fra Smaken av Norge

Her finner du oppskriftene til Mikael Forselius' spennende meny: smørstekt kamskjell, fjellørret bakt i rapsolje, variasjon på hjort og multesuppe med tjukkmjølkspudding. Hos Vertshuset Røros kan du også prøve ut menyen - hjertelig velkommen!

Les mer

Rørosrømme fra Rørosmeieriet - Rørosmeieriet

Sik-krem

Sik-krem passer godt som forrett, enten på ei god grov brødskive eller i lefse uten sukker.

Les mer